不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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苗栗阿里山咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東精品咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄哥倫比亞咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，屏東音樂家咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東藍山咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東單品咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮知名咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中阿拉比卡咖啡哪種好喝
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化即溶咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林宏都拉斯咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北速溶咖啡推薦品牌
二月的清晨 一朵年輕的桃花 欲伸進窗內 像極了絢麗的愛情 悄悄的在心頭 我凝望了好久 幾乎從窗內走到窗外 透過紗窗 那一樹一樹的花開 是人間最美的風景 晨風拍著羽翅 在寂靜的桃林里 微微地笑著 仿佛翩翩起舞 我的心充滿歡樂 而此時，當枝頭 千朵萬朵桃花綻放 我在你的花海里 呼吸到芬芳的空氣 該是多么甜蜜 在這樣的清晨 你是那么寧靜而美麗 蝴蝶在桃花間飛舞 愛情在彌留之際 回到夢里把我們相連 >>>更多美文：優美現代詩
這天，陽光俊俏得出奇，上山的腳步被夏日的灼熱裹挾，每位都大汗澆身，從掌心到發端，從臀部到踝關節及指尖橫斷面，假如見不到汗水，你就不是你，我也不是我，他也不是他。這就是夏天的個性！夏天不僅逼迫人渾身發燒冒汗，要命的是，逼迫農作物瘋長，逼迫一切生命物種欣欣向榮，以滿足其熱切內心的需要！在這點上，似乎又頗具贊賞成分了。 途中，向導指了指高聳云端的龍共頂，青峰佇立，云斷山脈，東龍灘即發源于此。據說，行程約兩個多小時。 山高，路逼，每登臨一步，針對的是心靈與意志的挑戰。有人早已脫光了膀子，讓汗水暢快地流，大大方方地流，淋漓盡致地流，毫無節制地流，山的本質含義即在于此。唯有身懸高處，才能觸碰到山的中樞神經，體驗到山的雄渾威勢。耀眼的是那一掛掛從天而降的瀑布。瀑布是大地的心跳。 李白詩云：“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”。這是詩人的觀感，詩人以夸張手筆，將瀑布詩化……有那么一刻，我仿佛感覺，眼前之瀑布，不是東龍灘之瀑，而是廬山之瀑。東龍灘已不東龍灘，而是廬山。 瀑布們相當勤奮，趁太陽還在睡懶覺，便早早地起床梳妝打扮。它們以醒目姿態出現，或躍，或縱，或拉開架式展翼飛翔，無不驚艷于世。一掛掛，一練練，年復一年，縱躍于山中歲月。歡愉，而又難離故土，就如美艷少姑，必定要出嫁一般，嫁時痛哭流涕，一步一回頭，幾度轉身，把如歌生命，以及一份份深切情思寄予生養她們的母親大地。 我驚詫于捏得出水的林中綠色氣浪，假使你打高原到此，醉倒你的不是酒，而是氧氣。我相信，被氧氣灌醉，亦如被酒灌醉一般難受，而且無處申冤。就像初次行走高原的人，不僅會被高原蒼茫雄渾的景致醉倒，還會因為缺氧導致歡欣鼓舞的心跳加速。 一波波涌動的綠風，將心肺、血液里的一切雜質蕩滌干凈，包括呼吸道，包括整個神經系統。 游興高潮的到來，首數坐滑滑板了。乍聽，仿佛說的是兒時干的快事。向導說，當年一群游客到此，坐滑滑板瘋玩到至晚不歸，尚存挑燈夜戰之意。 所謂滑滑板是一面呈弧形狀的石坡，坡度不大，約莫四五米寬，二十來米長，石坡上方有絲絲水簾凌空降落，水簾漫過石坡，游人坐其上，迎接你的是，一汪青池的撫慰與擁抱。 水流們的歡聲笑語，將森林秩序打亂，將你的心緒打亂，將你的興奮點燃，讓你不是你，你已融入流水，為之歡欣雀躍。 東龍灘三十六掛瀑布，三十六級心跳，上下萬八千級石階，萬八千名客人腳窩釋放之熱量，促使森林、瀑布捂胸大笑。 最初的激情沸點仍未退去，我等一雙雙朦朧醉眼，仍停留在花草們身上。其中有貌似燈籠花的最為熱烈，向導沒有說清它的名字，而它的美艷，已讓整座山谷熱血沸騰。一串串仿如袖珍燈籠的花，張揚的個性，處于欲放未放當中。可以想見，鮮花們悉數盛開時，定如漫天彩霞灑落森林。夏天是花們的狂歡節，它們為夏日而歌，在節日里盡情吐露芬芳。 有一種白綠相間的修長葉片，隱伏綠野叢中，向導介紹說，將其含入嘴里，感覺一股清涼在口中蔓延，喝水時，這種感覺尤為明顯。向導說得我一愣一愣的。隨后，向導又展示一種叫金絲草的，金絲草矮小玲瓏，麻花形葉面，脈絡清晰，據說價錢不菲，尋找它們，就像大海撈針。突然間，我感覺它仿佛笑了，寬慰的笑容里，隱藏著一顆自豪之心。 這里是藥草王國，每棵草有每棵草的價值，花兒亦可入藥，好些樹皮樹葉亦多為上乘草藥。正驚訝間，一種當地人稱九月馬的刺樹扎痛了我。該樹面目猙獰，渾身銳刺，我久久地矚目著它，以防再次經受攻擊。向導見狀哈哈大笑說，你以為它欺負你是嗎？不！是你撞著它了，不得已，它只好借此提醒你長長記性。我亦忍俊不禁哈哈大笑了，心想，好狡猾的辯詞呀。 向導繼而介紹九月馬之功效，說它可治療無名腫毒及風濕病之類多種病痛。可惜，我這純粹的藥物盲，只好嘆為觀止了。 數天前，我曾造訪過東宅村，在幽深的歷史隧道里，我曾飽飲純凈的人心、人性所釀造的瓊漿玉液，今日登臨東龍灘，熱切感受的仍然是純凈二字，純凈的自然之心，純凈的山水。 每一座山有每一座山的心跳與熱度；每一汪流水有每一汪流水的思想情操；每一棵草有每一棵草的笑容。一切的一切，只為讓生命燃燒得更為熾烈！ 下山的路上，一個背著竹簍的年輕人往上走來，竹簍套著白色面紗，仿佛歐洲美婦人，羞見世人似的。鄧先生見我好奇，告訴我說，他這是上山去采野蜂蜜。 森林里有野蜂蜜？ 是的，向導說，野蜂蜜往往藏在樹洞或石縫深處，不識路數者，斷難有收獲的。 是嗎？我仿佛問向導，又仿佛問自己。我想，我等此行，可謂采蜜之旅？ >>>更多美文：游記散文
冉陽初生， 薄霧未散， 倚望碧池映央柳， 倦梳萬千青絲頭， 關樓窗， 下西樓， 粉黛桃紅無人憐， 嘆憂憂， 虛樂苦以陪奴笑， 默守期許盼君臨， 縱是往昔無限好， 望今朝， 只余伶俜擾。 既夜， 閑庭漫步， 月影斑駁， 蕭蕭空竹， 落落芭蕉。 >>>更多美文：現代小詩
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